Manchego schapenkaas 6 maanden gerijpt met rozemarijn 250 gr. (Queso Manchego curado con romero)

7,00

19 in stock

Category:

Description

De Manchego kaas wordt geproduceerd in de regio La Mancha van Spanje, dat is ook waar Don Quichot thuis hoort. Het wordt gemaakt van rauw schapenmelk. Het is een van de populairste kazen uit Spanje. Het komt ook onder de richtlijnen BOB (D.O.P. in het Spaans).

Het traditionele gebruik van gras mallen laat een opvallende, karakteristieke zigzag patroon op de Manchego kaas koorts, dat geborsteld is en niet geverfd. Authentieke Manchego wordt alleen gemaakt van melk van de Manchego schapen. 

Curado –  Manchego kaas is minimaal 6 maanden gerijpt met rozemarijn. Droog in balans, de smaak is vol, gras en licht pittig, en de rijping in rozemarijn geeft hem een licht kruidig smaak. Met de kenmerkend zegel van echte manchego.

Deze kaas is gemaakt met vegetarische stremsel, en de tijm is aan de kaas vast gemaakt met varkens reuzel.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Manchego schapenkaas 6 maanden gerijpt met rozemarijn 250 gr. (Queso Manchego curado con romero)”

Your email address will not be published. Required fields are marked *