Beschrijving
De Manchego kaas wordt geproduceerd in de regio La Mancha van Spanje, dat is ook waar Don Quichot thuis hoort. Het wordt gemaakt van rauw schapenmelk uit de inheemse “Oveja Manchega” ras. Het is een van de populairste kazen uit Spanje. Het komt ook onder de richtlijnen BOB.
Het traditionele gebruik van gras mallen laat een opvallende, karakteristieke zigzag patroon op de Manchego kaas koorts, dat geborsteld is en niet geverfd met paraffine.
Semi-Curado – Manchego kaas is van 3 tot 5 maanden gerijpt, zacht in balans, de smaak is vol, gras en licht. Met de kenmerkend zegel van echte Manchego bent u zeker van de kwaliteit van deze kaas.
Vegetarisch stremsel 100% Vegan.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.