Beschrijving
Afkomstig uit La Rioja en Navarra, in het noorden van Spanje, deze kleine kegelvormige ‘Piquillo pepers’ hebben een zoete milde smaak die bij paprika in de buurt komt.
Ze zijn niet meer dan 10 cm lang en lopen uit in een piek (vandaar de naam piquillo). Op hout geroosterd.
Ze hebben een intense rode kleur en het ideale formaat om eerst te vullen met vlees of vis en daarna lekker naar binnen te werken… Typisch te eten bij tortilla.
Ze zijn niet meer dan 10 cm lang en lopen uit in een piek (vandaar de naam piquillo). Op hout geroosterd.
Ze hebben een intense rode kleur en het ideale formaat om eerst te vullen met vlees of vis en daarna lekker naar binnen te werken… Typisch te eten bij tortilla.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.