Beschrijving
Deze kaas in een reserve van de beste kazen van de regio. De kaas is ambachtelijk gemaakt van 100% rauw schepenmelk. De schapen lopen vrij door de weiland en genieten van uitzonderlijke en onherhaalbaar voorwaarden, die alleen in de plaatsen La Mancha kan worden gegeven, in plaatsen als Herencia, Alcázar de San Juan, Manzanares, La Solana, Villarejo, of Tomelloso, waar ze vandaan komen … in het hart van La Mancha.
De smaak is intens maar niet droog, heel romig. Zeer geschikt met wijn en chutneys of marmelades.
Deze kaas is gemaakt met vegetarische stremsel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.