Beschrijving
Als je ooit op de Canarische eilanden bent geweest, heb je vast een gerecht met mojo on the side geproefd.
Mojo rojo (rode mojo) wordt ook wel mojo picon genoemd omdat hij een beetje pikant is. Hij wordt gemaakt van paprika, plantaardige olie, knoflook, komijn, zout, azijn en Spaanse peper. Deze variant wordt voornamelijk gegeten in combinatie met vleesgerechten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.